نکات مهم در تغذیه

1.      گوشت قرمز و گوشت های سفید را به طور کامل بپزید.

2.      میوه ها و سبزی ها (به خصوص کاهو) را به دقت بشویید. زیرا احتمال آلودگی با توکسوپلاسموز وجود دارد.

3.      تخم مرغ را خوب بپزید، به حدی که سفیده و زرده هر دو سفت شوند. زیرا تخم مرغ خام می تواند احتمال انتقال سالمونلا(نوعی بیماری گوارشی) را افزایش دهد.

4.      پنیر تازه و نرم را به علت خطر عفونت لیستر یا تب مالت مصرف نکنید و به جای آن پنیرهای سفت مانند چدار و پنیر تبریز و ... را بخورید.

5.      اگر شما ، همسرتان و یا ایکی از فرزندانتان پیشینه ی تب یونجه، آسم ، اگزما و یا حساسیت های دیگری دارید، از خوردن بادام زمینی و محصولات حاوی آن مانند کره بادام زمینی و روغن بادام زمینی و... پرهیز کنید.

6.      دست ها را پیش و پس از تماس با هرنوع ماده غذایی به خوبی بشویید.

تنت به ناز طبیبان نیازمند مباد

تعطیلات نوروزی و خطر بروز چاقی

1.      هرگز گرسنه به یک مهمانی شام یا ناهار نروید.

2.      به خودتان یادآوری نمایید که در پایان مهمانی می خواهید احساس سبکی و شادابی داشته باشید.

3.      سبزیجات بیشتر بخورید.

4.      از مصرف غذاهای پرچرب و اشتها آور همراه با آجیل و شیرینی جدا خودداری فرمایید.

5.      غذای خود را در ظرف کوچکتر سرو کنید.

6.      میزان ورزش خود را در ایام تعطیلات نه تنها کم نکنید بلکه آن را بیشتر نمایید.

7.      حجم غذای مصرفی شما در تعطیلات باید اندکی کاهش یابد.

8.      سس را از وعده غذایی خود حذف نمایید.

9.      اگر برای صرف غذا به رستوران می روید ، اندازه کوچکتر فست فود را سفارش دهید.

آرزو می کنم سال 1389 سالی سرشار از موفقیت ، سلامتی ، شادکامی و مالامال از لحظات ناب برای همه ی شما خوبان باشد.

در روز 14/12/88 روز احسان و نیکوکاری بیا تا گل برافشانیم:

در چشم کودکان می رقصد، برقی از شور شادمانی ها!کودکان بهار را می فهمند! کودکان هم ، بهار را ؛ مثل اولین غنچه از شکوفه گیلاس!

بیا به خاطر آنانی که زمانه، هیچ گاه فرصت شکوفایی به آنان نداده، بهار را تنها برای خودمان نخواهیم! همان گونه که بهار ، خود را از آن بهار و همه می داند و دوست دارد که عطر فروردین را به تک تک خانه ها ببرد.

بیا تا در آستانه نوروز « سفیر شادمانی کودکان آن سوی دیوار باشیم! »

15 اسفند روز درخت و درختکاری گرامی باد.

درخت! ای سبزترین شکوفایی استوار؛ و ای ریشه کرده در تنفس لحظه ها! ای تندیس باران خورده ی استوار؛ و ای برگ دفتر بی قراری!

تو را در زمین می کارم و مهرت را در ضمیر وجودم تا نشانه ی سرسبزی تو را همیشه با خود داشته باشم.

با آرزوی نوروزی پربار برای شما عزیزان

888888888888888888888888888888888888888888888888

خواص گریپ فروت و تاثیر آن در متابولیسم داروها

گریپ فروت میوه ای توپر، خوش طعم  و مغزی است که :

    سرشار از ویتامین C و پتاسیم است.

     منبع غنی از فولات ، آهن ، کلسیم و سایر مواد معدنی می باشد.

     انواع سرخ و صورتی آن سرشار از تباکاروتن است که بدن آن را به ویتامین A تبدیل می کند.

      فیبرگیاهی گریپ فروت فراوان است ولی کالری کمی دارد.

     دارای بیوفلاوونوئید است که از تبتلا به سرطان و بیماری های قلبی جلوگیری می کند.

مصرف گریپ فروت با بعضی از داروها می تواند دوز سمی آن را پایین تر از حد معمول بیاورد.  

طی برنامه ریزی های انجام شده از طرف واحد بهداشت دانش آموزان فجرصادق به عضویت فعال سازمان جمعیت هلال احمر درآورده اند که از این رو به داوطلبین فعال کاورهای مخصوص هلال احمر و کتابچه ی آموزش امداد و نجات ارائه شده است. ضمناً این اعضا به صورت فعال در ارتباط با واحد بهداشت بوده و CDهای آموزش و تدریس امداد و نجات را سرگروه های کلاس ها تحویل گرفته و به ترتیب به اعضا دیگر داده می شود و در نهایت گزارش کاری را به واحد بهداشت تحویل می دهند.

همچنین پمفلت های تنظیم شده به صورت ماهانه از سوی واحد بهداشت در مورد امداد رسانی به مصدوم به صورت چکیده آماده شده که به صورت ماهانه حضور دانش آموزان با توضیحات ارائه می گردد و انشاءالله در فروردین ماه در هفته بهداشت اقدام به برگزاری آزمونی از پمفلت ها می نماییم.

        

جامعه آگاه تر سالم تر است.

کلم ضد سرطان

خانواده کلم (کلم پیچ، بروکلی، بروکسل، گل کلم، کلم قمری، شلغم و کلم قرمز)

لکم گیاهی با پیشینه ی بسیار طولانی بوده و تنوع بسیاری دارد، این گیاه در اصل بومی نواحی اروپایی مدیترانه است که بیش از 4000سال پیش کشف شده است.

کلم افزون بر اینکه منبع عالی ویتامین C بوده و منبع بسیار خوبی از فیبر،منگنز،ویتامین B6، تیامین B1 ، ریبوفلاوین B2، کلسیم ، پتاسیم ، منیزیم، ویتامین A، اسیدهای چرب امگا3 و اسیدهای آمینه مهمی چون سیستئین و گلوتامین است.

فواید کلیدی انواع کلم

1.       افزایش قدرت سیستم ایمنی

2.       پیشگیری از بیماری های قلبی

3.       بهبود زخم معده

4.       پیشگیری از فقر آهن

5.       پیشگیری از تولد نوزاد با نقص لوله عصبی

6.       اثرات ضد التهابی

--------------------------

چه مقدار روغن به غذایمان اضافه کنیم؟

در یک برنامه غذایی سالم، حداکثر 30% درصد انرژی مورد نیاز بدن شما باید از طریق چربی و روغن ها تأمین شود. یعنی اگر در طول روز نیازمند 2000 کیلوکالری انرژی هستید، حدود 600 کیلوکالری آن باید از چربی ها به دست آید.

روش پخت با چربی کمتر:

سرخ کردن غذاها باعث دریافت چربی بسیار می شود، اگر می خواهید روغن و چربی مصرفی تان را کاهش دهید. باید از ین روش به ندرت استفاده کنید. بنابراین باید از روش های پختی استفاده نمایید که سطح دریافت چربی را در شما به حداقل برساند.

(بخارپز، آب پز، کبابی کردن) این روش ها آسان هستند و به شما این امکان را می دهند که گوشت، مرغ و سبزیجات را سریع و سالم درست کنید.

منبع : پیرامون سلامت از دنیای سلامت

 

طی برپایی بزرگداشت هفته سلامت با شعار هفته سلامت و ارائه بروشور و مسابقه حضور دانش آموزان ، از دانش آموزان منتخب مسابقه به صورت رسمی سرصف تقدیر به عمل آمده است.

همچنین با واحد آتش نشانی مرکز 55 هماهنگ گردید و در این هفته (هفته سلامت) جلسه ای یک ساعته در تاریخ 27/1/88 با حضور مسؤل آموزش این واحد و حضور دانش آموزان، راه کارهایی در مورد حریق و مهار آن برگزار گردیده است.

و در ادامه نمایشگاهی از تزئینات میوه و میوه آرایی برگزار گردیده و دانش آموزان ، راه کارهای خود را ارائه داده و از نمونه های آن تقدیر به عمل آمده است.

در 2/2/88 هم از دانش آموزان درخواست گردید تا جهت روز بزرگداشت زمین پاک آثار خویش را به واحد بهداشت ارائه دهند و آثار منتخب نقاشی روی برد بهداشت نصب گردیده است.

طی برپایی بزرگداشت هفته سلامت با شعار هفته سلامت و ارائه بروشور و مسابقه حضور دانش آموزان ، از دانش آموزان منتخب مسابقه به صورت رسمی سرصف تقدیر به عمل آمده است.

همچنین با واحد آتش نشانی مرکز 55 هماهنگ گردید و در این هفته (هفته سلامت) جلسه ای یک ساعته در تاریخ 27/1/88 با حضور مسؤل آموزش این واحد و حضور دانش آموزان، راه کارهایی در مورد حریق و مهار آن برگزار گردیده است.

و در ادامه نمایشگاهی از تزئینات میوه و میوه آرایی برگزار گردیده و دانش آموزان ، راه کارهای خود را ارائه داده و از نمونه های آن تقدیر به عمل آمده است.

در 2/2/88 هم از دانش آموزان درخواست گردید تا جهت روز بزرگداشت زمین پاک آثار خویش را به واحد بهداشت ارائه دهند و آثار منتخب نقاشی روی برد بهداشت نصب گردیده است.

چای و سلامت دهان و دندان

نوشیدن چای بواسطه وجود فلوراید طبیعی در آن باعث کاهش پوسیدگی دندان می شود.

به علاوه عصاره چای سبز، باکتری های دهان را مهار می کند.

جوشانده های چای که از انواع چای سبز و سیاه تهیه می شود، فعالیت آمیلاز بزاق را در انسان 70% کاهش داده و به طور مؤثر از ایجاد فساد و پوسیدگی دندان ها توسط غذاهای حاوی نشاسته ممانعت می نماید.

هر 6 ماه یکبار مراجعه به دندانپزشک برای معاینه دندان ها الزامی است.

«به امید روزی که جامعه ای سالم و عاری از بیماری های دهان و دندان داشته باشیم.»

بهداشت از اهم امور است.

با گرامیداشت روز جهانی سلامت (18/1/88) و هفته سلامت (24-18فروردین) به اطلاع شما عزیزان می رساند شعار بهداشتی سال 2009 میلادی تسهیلات سلامت در فوریت ها می باشد .

با ایمن سازی منزل، مدرسه و بیمارستان ها خود، خانواده و جامعه را در برابر فوریت های پیش آمده بیمه نماییم.

چند پیشنهاد برای دوری از استرس

سالم بخورید : میوه و سبزیجات تازه بسیار برای اعصاب خوب است.

به اندازه کافی ورزش کنید: ورزش یکی از بهترین راه ها برای کاهش استرس است.

به اندازه کافی استراحت کنید: باید تصور کنید ساعت خواب شما یک قرار ملاقات مهم است.

برنامه ریزی داشته باشید: داشتن برنامه رسیدن به هدف را تسریع می کند.

نفس عمیق بکشید : با 4 تا 5 دقیقه انجام این تمرین فواید آن را حس خواهید کرد.

اندیشه و تفکر(meditation) : یکی از مؤثرترین راه ها برای کاهش نگرانی است.

برای خودتان وقت بگذارید: به یاد داشته باشید هر کجا خنده است، در آنجا امید نیز است.

به دنبال یک کمک اساسی باشید: با آرامش می توانید به خود و زندگی تان مسلط شوید.

 

کلسیم:

نیاز به کلسیم در دوران بلوغ یکی از مهم ترین نکات مورد توجه در تغذیه ی جوانان و به خصوص دختران است، زیرا همان طور که می دانیم کلسیم برای ساخت استخوان های قوی و رشد آنها ضروری می باشد.

از طرفی دریافت کلسیم کافی در این دوران، سبب پیشگیری از بروز استئوپروز (پوکی استخوان) در آینده می گردد.

روزانه نوجوانان به 1200 -1500 میلی گرم کلسیم نیاز دارند.

 

خواص شگفت انگیز انار

انار کم کالری و مغزی است: آب انار قدرت آنتی اکسیدان خون را بالا می برد و ضد پیری است. با یک انار متوسط شما حدود 105 کیلو کالری انرژی دریافت خواهید کرد.

انار به سلامت قلب کمک می کند: نوشیدن روزانه یک لیوان آب انار به مدت سه ماه، جریان خون قلب را بهبود می بخشد و به افرادی که دچار بیماری عروق کرونری هستند ، کمک می کند.

انار محافظ در برابر آلزایمر است : نوشیدن یک لیوان آب انار در هر روز، خطر ابتلا به آنزیم را نیز کاهش می دهد.

انار باعث تقویت مفاصل می شود: انار مانع از تحلیل غضروف ها می شود.

انار باعث جلوگیری از سرطان می شود: انار تأثیر شگفت انگیزی در جلوگیری از سرطان پستان ، ریه و پروستات دارد.

 

*********************************************************

نگذارید زمستان پوست شما را خشک کند.

هوای سرد و خشک زمستان ممکن است باعث ترک خوردن، پوسته پوسته شدن، خارش و خشکی پوست شما شود. رعایت نکات زیر در برطرف کردن خشکی پوست مؤثر است:

·         روزانه 6 تا 8 لیوان آب بنوشید.

·         به مدت طولانی زیر دوش آب داغ قرار نگیرید.

·         از لوسیون و کرم ها برای ایجاد سدی در برابر خشکی استفاده کنید.

·         به طور مرتب، پوسته ریزی کنید. این کار را می توانید با کیسه کشیدن در حمام، یک بار در ماه انجام دهید.

·         از صابون ها یا شوینده های حاوی گلیسیرین استفاده کنید.

·         از بخور در هوای منزل استفاده کنید.

به خاطر داشته باشیم که پوست نیز یکی از اعضای بدن است و مانند هر عضو دیگری نیاز به مراقبت دائم دارد.

راه کارهایی برای بچه هایی که دچار نگرانی هستند:

ü     محیطی امن ، آشنا و ثابت برای آنها تأمین کنید.

ü     برنامه ریزی روزانه ی دقیقی برایشان تهیه کنید.

ü     آنها را تشویق کنید تا آزادانه درباره احساسات و مشکلاتشان صحبت کنند.

ü     وقتی درباره ترس ها و نگرانی هایشان حرف می زنند، خوب به آنها گوش دهید.

ü     زمانی را با همدیگر صرف آرام شدن و آرامش کنید.

ü     آنها را تشویق کنید تا به اندازه کافی بخوابند.

ü     تواناییهای آنها را بشناسید و آنها را تقویت نمایید.

  

نخ دندان مهمترین وسیله پیشگیری از پوسیدگی دندان هاست :

اهمیت استفاده از نخ دندان 10 برابر بیشتر از مسواک زدن می باشد، چرا که تنها وسیله ای است که می تواند بین دندان ها را که محل تجمع پلاک و پوسیدگی در دندان هاست، تمیز کند.

استفاده از مسواک و همچنین فلوراید ، چه به صورت خمیردندان و چه استفاده موضعی توسط دندانپزشک ، همچنین استفاده از فلوراید در آب شرب و مصرف کمتر مواد قندی و نیز مراجعه منظم به دندانپزشک از راه های دیگر حفظ سلامت دندان هاست که مجموعاً تا 90% از پوسیدگی دندان و بیماری های لثه جلوگیری می کنند.

با تشکر و احترام 

 

هشت عامل مهم که اغلب باعث بروز چاقی می شود:

انرژی وارد شده به بدن بیشتر از انرژی مصرف شده باشد.

v    کم کاری و استراحت

v    بدخوری ، پرخوری و کم کاری

v    هیجانات و استرس ها

v    مصرف زیاد غذاهای پختنی و پرچرب

v    شیرینی جات خامه دار

v    بیماری های متابولیکی

v    مصرف زیاد مایعات به همراه وعده های غذایی پرچرب

  

توصیه های بهداشتی در خصوص پیشگیری از آنفلوانزای پرندگان

از تماس با مرغ های مرده یا بیمار خودداری کنید.

از تماس با اردک های سالم یا بیمار و دیگر پرندگان وحشی خودداری نمایید.

دست ها را پس از تماس با مرغ و ماکیان زنده و گوشت ماکیان و تخم مرغ با آب و صابون بشویید.

دقت کنید تا از فاصله نزدیک تر از یک متر با مرغ های بیمار یا مرده نزدیک تر نشوید.

بعد از تماس با ماکیان زنده، گوشت آن ها و تخم مرغ خام، صورت ، چشم ها و دهان خود و دیگر افراد را تا زمانی که با آب و صابون نشسته اید، لمس نکنید.

در هنگام عطسه و سرفه ، دهان و بینی خود را با دستمال یا دست های خود بپوشانید و سپس تا زمان شستن دست ها ، با کسی دست ندهید.

زیتون و خواص آن

زیتون و فرآورده های آن در :

جلوگیری از پوکی استخوان ، جلوگیری از پیری زودرس ، جلوگیری از فشارخون و تنظیم فشارخون ، جلوگیری از تشکیل لخته ، تنظیم بی نظمی های گوارشی ، مؤثر و مفید می باشد.

     

پنج راه کم هزینه برای حفظ سلامتی

زمانی که پای حفظ سلامتی تان به میان می آید، تا جایی که می توانید برای سلامتی خود هزینه کرده و خسارت به خرج ندهید! اما از طرفی راه های کم هزینه ای هم وجود دارد که می توانید با به کار بستن آنها سالم تر بمانید:

·        مصرف داروهای ضدآلرژی را کاهش دهید.

·        عسل را جایگزین استفاده از پمادهای آنتی بیوتیک کنید.

·        به اندازه کافی بخوابید.

·        ورزش را فراموش نکنید.

·        انجام آزمایشات مختلف و چک آپ

توصیه های ساده و کاربردی در داشتن تغذیه سالم

از میان گوشت ها و پروتئین ها فقط و فقط گوشت گوسفند، بز، شتر، شترمرغ و از میان غذاهای دریایی ماهی قزل آلا، راشکو،اوزون برون و میگو توصیه می گردد.

طریقه صحیح پخت غذاهای نامبرده بهتر است به صورت بخارپز، آب پزو یا زغال پز و فرپز است. پرهیز کامل از سرخ کردن و یا استفاده از مایکروفر بسیار اهمیت دارد.

منبع: واحد تحقیقات و پژوهش های سلامت و سلول های بنیادی

11/9/87 سالروز جهانی مبارزه با ایدز و 13/9/87 روز جهانی بیمه و معلولین گرامی باد.

واحد بهداشت مدرسه راهنمایی غیرانتفاعی دخترانه فجرصادق

موضوع : اگزمای دست

·         خشکی و التهاب پوست دست را «اگزما یا درماتیت یا سودا» می گویند.

·         تماس زیاد با آب و هوای خشک، صابون ها، مواد پاک کننده، پودرهای رختشویی از علل ایجاد اگزمای دست می باشد.

·         برای درمان اگزمای دست گاهی آنتی بیوتیک های خوراکی استفاده می شود.گاهی از پمادهای حاوی داروهای کورتونی استفاده می شود.

برای پیشگیری از اگزمای دست باید:

حتماً در روزهای سرد و خشک بعد از تماس دست با مواد شوینده از کرم های مرطوب کننده استفاده نمود.

با تشکر و احترام

بنام خالق دوست که هر چه داریم از لطف بی انتهای اوست

با عرض ادب و سلام حضور شما باغبانان گلهای زندگی

 

تغذیه و تأثیر آن بر پیشگیری از سرطان

غذاهای کم چرب و کم نمک میل کنید.

غذاها را به شکل سالم تهیه و نگهداری کنید.

انواع غذاهای گیاهی را در برنامه غذایی روزانه خود جای دهید.

مصرف غذاهای صنعتی و فرآوری شده را کاهش دهید.

وزن خود را ثابت نگهدارید و فعالیت بدنی منظم داشته باشید.

مصرف چربی های (PUFA) (در روغن گیاهی) و مارگارین غنی از امگا 6 را کاهش داده و آنها را با منابع تک غیراشباع (MUFA) مانند: روغن زیتون، کانولا، بادام زمینی و امگا3 در ماهی و غذاهای دریایی و مغزدانه ها و غلات کامل جایگزین کنید.

 

 

بهترین راهکار تغذیه چیست؟

غذاهایی که می خوریم، با محتوای کالری خود، انرژی مورد نیاز بدن ما را تأمین می کنند و توانایی لازم را برای انجام کارها برای ما فراهم می سازند. کالری مورد نیاز هرکس با عواملی مانند: سن، وزن، جنس، شغل، میزان فعالیت بدنی و ورزش ارتباط دارد.

کسانی که مقادیر کافی میوه، دانه های غنی از فیبر و دیگر غذاهای کم کالری مصرف می کنند، عمدتاً غذای بیشتری می خورند ولی انرژی دریافتی این افراد طی چند روز صد کالری کمتر است و در عین حال کلسیم، آهن، پتاسیم و ویتامین هایی مانند: اسید فولیک بیشتری دریافت می کنند. کاهش میزان کالری دریافتی از غذا بهترین راهکار تغذیه ای است که افراد دچار افزایش وزن نشوند.

با تشکر و احترام

دوستداران فرهنگ وکیفیت واحد بهداشت مدرسه راهنمایی غیرانتفاعی دخترانه فجرصادق، روز جهانی فرهنگ عمومی 14/8/87 و روز ملی کیفیت 18/8/87 را گرامی می دارد.

سیب سلطان میوه ها

برای پوست مفید است.

خوش بو و ضدعفونی کننده دهان است.

تغذیه کننده عضلات و اعصاب است.

سیب یکی از بهترین و پرارزش ترین میوه هاست. غذایی طبیعی که سرشار از ویتامین ها و املاح معدنی است. این ویتامین ها بیشتر در پوست سیب نهفته و بر حسب شرایط آب و هوای محل رویش متفاوت است.

وجود ویتامین C در سیب برای تأمین نیروی دفاعی بدن در برابر میکروب ها و ازدیاد مقاومت بدن در برابر ناملایمات زندگی، رفع خون ریزی لثه و تورم آن، بهبود زخم ها و شکستگی های استخوان و رشد طول قد کودکان مفید است.